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2018年,食品溯源或成為區塊鏈大應用的“引爆點”

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2018年2月26日,人民日報投入一個整版為區塊鏈技術行業代言,強調區塊鏈是風口也是未來,并在文中給出了四大應用領域,打假、金融、公益、監管。可以說,區塊鏈在商品打假、溯源防偽領域的應用不僅在技術界獲得共識,又進一步獲得了官方媒體的認可。

溯源技術從2003年提出至今并沒有得到廣泛的應用,這主要是傳統技術的溯源認證采用中心式的記賬模式,溯源過程易受人為因素控制,消費者并不接受、認可和使用。而區塊鏈的出現,正在讓溯源成為可信任的標簽。


2018年,食品溯源或成為區塊鏈大應用的“引爆點”



溯源和歷史記載類似。歷史通過文字一代一代傳承下去,所以我們能夠透過文字記錄追溯過去。而區塊鏈通過哈希函數的摘要將信息進行數字化的鏈接,使得信息能夠保持完整性和可追溯性。但與歷史傳承又略有不同,受政治、文化影響,歷史記載可能會有隱諱、虛構、夸張的部分,而區塊鏈是通過數學和技術來保證信息傳遞過程不會失真。所以,區塊鏈的透明、共享和不可篡改的特性天然適合于溯源應用場景。

近年來,由于食品安全(食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農產品殘藥、進口食品材料激增等)危機頻繁發生,嚴重影響了人們的身體健康,引起了全世界的廣泛關注,如何對食品有效跟蹤和追溯,已成為一個極為迫切的全球性課題。

區塊鏈食品溯源的共識已經達成

對于基于區塊鏈的食品溯源模式,政府、企業端和消費者已經基本形成共識。2017年下半年以來,伴隨著區塊鏈技術的快速發展,傳統企業和互聯網行業蜂擁進入食品溯源行業。


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利用區塊鏈技術,溯源系統把食品數據記入數據鏈條上,通過哈希函數、橢圓曲線ECC非對稱加密算法對食品數據加密保護和有效性驗證,從而保證整個參與區塊鏈的實體都能透明的看到其中每個環節信息,且食品信息不會被人為地篡改。

競爭分析:做食品溯源溯源鏈有一定優勢

雖然各家溯源系統采用的區塊鏈技術一樣,但在產品定位、底層協議選擇、研發和運營方面,各家溯源系統有所不同。

在產品定位上,沃爾瑪食品溯源系統解決了沃爾瑪銷售食品的可追溯性,目前已在豬肉試點項目取得成功,未來會應用到更多的沃爾瑪銷售商品上。溯源鏈TAC和唯鏈除了可用于食品溯源外,還可以應用在奢飾品及化妝品、出版IP及衍生品、藝術收藏品等領域。相對而言,唯鏈更加側重于物聯網結合的應用場景,唯鏈能夠給每個商品提供一個唯一的“電子身份證”,為消費品市場提供一個安全,透明,可溯源的供應鏈系統。溯源鏈TAC定位于B端溯源平臺,系統落地后,通過溯源鏈云平臺提供的SaaS(軟件即服務)或PaaS(平臺即服務),企業用戶交付需求分析后可以通過零編程方式使用TAC系統的溯源服務。

因為產品定位不同,也決定了各家溯源系統在選擇底層技術的差異。沃爾瑪食品溯源系統采用的是超級賬本(HyperLedger)技術,唯鏈采用的是以太坊協議,溯源鏈TAC采用以太坊和自有公鏈結合方式。以太坊使用廣泛,目前有近千種應用正在使用以太坊協議,HyperLedger是由Linux基金會發起的開源項目,得到了IBM、騰迅等大型公司的青睞。不管是HyperLedger還是以太坊,均能夠較好支撐溯源系統穩定運行。此外,為了適用企業級的復雜業務模式,溯源鏈TAC開發了自己的公鏈,并與以太坊做跨鏈整合,將各種業務場景的數據交由業務子鏈處理,這樣的架構可以兼顧以太坊的穩定與TAC公鏈的應用靈活和可擴展性。

在研發團隊上,TAC溯源鏈由原新三板公司快拍物聯技術團隊和紙貴科技共同開發,紙貴科技負責區塊鏈底層和區塊鏈接入層的搭建,TAC團隊重點負責應用場景實現,將傳統溯源系統移植至TAC系統。唯鏈以自主研發為主,初期研發工作由唯鏈的母公司 BitSe負責,后期交由新加坡唯鏈基金會統籌研發。 沃爾瑪溯源系統研發主要依靠IBM技術力量。

溯源系統與區塊鏈結合技術相對成熟,技術層面的應用落地已能實現。不過商業落地包括技術實現、系統對接、業務重構、人員培訓、系統支持和運維等多個環節,從概念驗證到廣泛商業應用,還面臨著不少的挑戰。比如,食品各類繁多,每類食品、各個具體行業都有自己的特點,這就涉及到溯源的標準化進程;有些商業落地還涉及企業ERP和內部系統業務流程重構。

因此,各家公司都很重視后期項目推廣和運營。為了保證食品溯源全過程管理,沃爾瑪與京東成立了安全食品區塊鏈溯源聯盟。唯鏈為了避免去中心化管理帶來的執行力弱的問題,在項目推廣上仍以傳統公司管理進行推進。溯源鏈平臺初期推廣也由TAC團隊主領,這支團隊有超過 15 年創業公司運營管理經驗, 8 年的防偽追溯技術開發和市場拓展的實戰案例,對消費者端有著兩次 2C的項目經驗。


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溯源系統解決了食品安全的痛點,但也不是完美的。比如,對于區塊鏈數據在上鏈之前的真實性問題,也是大部分人擔心的問題。不過,在一些應用場景,已經存在多種技術手段可以解決上鏈真實性問題,比如說在商品噴碼上鏈的時候,可以在包裝盒里面放置一個綁定電子標簽的GPS設備。通過輸入對應實時的GPS數據上鏈,跟隨著該商品記錄供應鏈中實時流轉的GPS定位信息,即可保證該商品在區塊鏈前地理位置的真實性。再如可以通過物體數字指紋技術來鑒別藝術品,通過建立鉆石指紋庫,這樣物體上鏈前可以通過線下進行真偽鑒定。

曾鳴在最近火爆的“三點鐘無眠區塊鏈”指出:誰能找到區塊鏈的大應用機會,誰就能成大公司。2018年,隨著食品溯源由概念驗證向商業應用的轉變,食品溯源或將成為區塊鏈大應用機會的“引爆點”。

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